僕はO型おひつじ座

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help リーダーに追加 RSS 越前がにフルコースを堪能

<<   作成日時 : 2008/11/17 23:18   >>

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11月15日(土)



加賀での後、会社の仲間達と福井県三国町で合流。
「民宿なかじま」で越前がにフルコースを
堪能するためです

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とにかく一番大きな越前がにを指定しました。
この民宿で3万円のコース。ちょっとした旅館なら
当然5万円コースでしょうね。

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まずは七輪で焼きがにです。香ばしくてジューシー!
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焼いた頭はみそ濃厚!

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湯引きされて身が綺麗です。
これだけでも十分ですが・・・・

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濃厚みそに付けて食べちゃいました

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焼きがに、湯引きで大分お腹が満たされてきた所で
船長とメインの茹で立ての越前ガニの登場です。
大きさが分りますか〜?

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私の顔が半分以上隠れるくらいの大きさ。
茹でる前で重さ1.1キロ!!

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船長が食べ方を少しレクチャーしてくれました。
でもデカイので細かい間接部も簡単にほじることが出来ます。
足の身はズバッーン、と口いっぱいに食べられます。
茹で立てで身は食べやすく、最高に美味しいです。

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茹で立てのみそ、汁も今まで経験のない美味しさです。

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私はここにお酒を投入。2分ほどなじませ、
呑み、食べ、しゃぶり尽くしました。

この後は身を食べるのにしばし集中です。
お腹がぱんぱんになりました。
(なので身を食べるとこの写真ありません。)

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もう食べきれなーい、と横になって休んでいると
いつの間にか鍋が準備されていました。

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小ぶりな元気のいい蟹君の登場

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船長の息子さんがしゃぶしゃぶにしてくれました。
なかなか男前の彼です。

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しゃぶしゃぶして・・・

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一口で食べちゃいます。みんなで足を食べたら・・・

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残ったみそと間接の身で蟹雑炊です!!!!
別腹が空きました。

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当然おかわりしました。
もう思い残すことはありません。
ごちそうさまでした







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