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11月15日(土) 加賀で の後、会社の仲間達と福井県三国町で合流。「民宿なかじま」で越前がに フルコースを堪能するためです ![]() とにかく一番大きな越前がにを指定しました。 この民宿で3万円のコース。ちょっとした旅館なら 当然5万円コースでしょうね。 まずは七輪で焼きがにです。香ばしくてジューシー! ![]() 焼いた頭はみそ濃厚! ![]() 湯引きされて身が綺麗です。 これだけでも十分ですが・・・・ 濃厚みそに付けて食べちゃいました ![]() 焼きがに、湯引きで大分お腹が満たされてきた所で 船長とメインの茹で立ての越前ガニの登場です。 大きさが分りますか〜? 私の顔が半分以上隠れるくらいの大きさ。 茹でる前で重さ1.1キロ!! 船長が食べ方を少しレクチャーしてくれました。 でもデカイので細かい間接部も簡単にほじることが出来ます。 足の身はズバッーン、と口いっぱいに食べられます。 茹で立てで身は食べやすく、最高に美味しいです。 茹で立てのみそ、汁も今まで経験のない美味しさです。 私はここにお酒を投入。2分ほどなじませ、 呑み、食べ、しゃぶり尽くしました。 この後は身を食べるのにしばし集中です。 お腹がぱんぱんになりました。 (なので身を食べるとこの写真ありません。) もう食べきれなーい、と横になって休んでいると いつの間にか鍋が準備されていました。 小ぶりな元気のいい蟹君の登場 船長の息子さんがしゃぶしゃぶにしてくれました。 なかなか男前の彼です。 しゃぶしゃぶして・・・ 一口で食べちゃいます。みんなで足を食べたら・・・ 残ったみそと間接の身で蟹雑炊です!!!! 別腹が空きました。 当然おかわりしました。 もう思い残すことはありません。 ごちそうさまでした ![]() |
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